Nürnberger Spargelmarkt - ein Fest um das "weiße Gold"

Im Mai verwandelt sich alljährlich der Nürnberger Hauptmarkt in ein Schlemmerparadies für Spargelliebhaber. In den fränkischen Wirtsgärten des Nürnberger Spargelmarktes mit insgesamt 700 Plätzen kann man das edle Gemüse in allen Variationen genießen: Von deftig-fränkischen Gerichten wie Spargel mit Bratwürsten bis hin zu erlesenen Kreationen wie Spargel mit Shrimps oder Lachs reicht das vielfältige Angebot der Nürnberger Gastronomen.

Ein abwechslungsreiches musikalisches Rahmenprogramm sorgt für eine stimmungsvolle Atmosphäre vor der historischen Kulisse der Nürnberger Altstadt. Am
Eröffnungstag setzt sich der "Fränkische Spargelumzug" mit Spargelprinzessin und Weinkönigin, begleitet von fränkischer Kärwamusik, Spargelkarren und Volkstanz- gruppen, in Bewegung. Der schönste Wagen des Umzuges wird dann mit dem "Goldenen Spargel" prämiert.

Sein Geschick kann man beim großen Spargelschäl-Wettbewerb unter Beweis stellen, der jedes Jahr den Höhepunkt des bunten Treibens auf dem Nürnberger Markt bildet. Die Bestzeit liegt bei 43,37 Sekunden für rund ein Kilogramm Spargel.

Der bereits 1989 ins Leben gerufene Spargelmarkt zählt ohne Zweifel zu einem der Höhepunkte unter den Märkten in der Frankenmetropole.